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\section{Rezepte}
\include{rezepte/maultaschen}
\include{rezepte/linsen}
\include{rezepte/kaiserschmarrn}
\include{rezepte/pizza}
\include{rezepte/croissants}

42
rezepte/linsen.tex Normal file
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\setHeadlines
{% translation
inghead = Zutaten,
prephead = Zubereitung,
hinthead = Tipp,
continuationhead = Fortsetzung,
continuationfoot = Fortsetzung auf nächster Seite,
portionvalue = Personen,
}
\begin{recipe}
[ % Optionale Eingaben
preparationtime = {\unit[20]{min}},
bakingtime = {\unit[45]{min}},
portion = \portion{7},
source = {Felix}
]
{Linsen mit Spätzle}
\ingredients
{% Zutaten
4-6 & Zwiebeln\\
2 & Stangen Lauch\\
5 & Karotten\\
\unit[600-750]{g} & Linsen\\
\unit[2.25]{l} & Brühe\\
5 & Kartoffeln\\
2 & Würstchen pro Person\\
9 & EL Essig\\
ca \unit[100]{g} & Tomatenmark\\
etwas & Petersilie zum drüber streuen
}
\preparation
{ % Zubereitung
\step Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Lauch schneiden
\step Brühe aufsetzen (erst mit 1,5l anfangen), Linsen, Lauch, Karotten, Kartoffeln, Essig und Tomatenmark zugeben.
\step Zwiebeln anbraten und auch zugeben.
\step Nach und nach weiter Brühe zugeben damit Linsen immer mit Brühe bedeckt bleiben
\step Wenn die Linsen weich sind mit Salz und Pfeffer abschmecken.
}
\end{recipe}