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\setHeadlines
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{% translation
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inghead = Zutaten,
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prephead = Zubereitung,
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hinthead = Tipp,
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continuationhead = Fortsetzung,
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continuationfoot = Fortsetzung auf nächster Seite,
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portionvalue = Personen,
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}
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\begin{recipe}
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[ % Optionale Eingaben
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preparationtime = {\unit[20]{min}},
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bakingtime = {\unit[45]{min}},
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portion = \portion{7},
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source = {Felix}
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]
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{Linsen mit Spätzle}
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\ingredients
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{% Zutaten
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4-6 & Zwiebeln\\
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2 & Stangen Lauch\\
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5 & Karotten\\
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\unit[600-750]{g} & Linsen\\
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\unit[2.25]{l} & Brühe\\
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5 & Kartoffeln\\
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2 & Würstchen pro Person\\
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9 & EL Essig\\
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ca \unit[100]{g} & Tomatenmark\\
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etwas & Petersilie zum drüber streuen
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}
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\preparation
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{ % Zubereitung
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\step Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Lauch schneiden
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\step Brühe aufsetzen (erst mit 1,5l anfangen), Linsen, Lauch, Karotten, Kartoffeln, Essig und Tomatenmark zugeben.
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\step Zwiebeln anbraten und auch zugeben.
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\step Nach und nach weiter Brühe zugeben damit Linsen immer mit Brühe bedeckt bleiben
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\step Wenn die Linsen weich sind mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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}
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\hint{
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Hierzu Spätzle machen - pro Person den Teig mit \unit[75]{g} Mehl zubereiten
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}
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\end{recipe}
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