Zutaten:
-500g gemischtes Hack
-500g Bratwurstbrät
-4 Zwiebeln
-750g Spinat gehackt
-150g Petersilie
-3 TL Fondor
-3 TL Salz
-280g Semmelbrösel
-3 Rollen Nudeltei (Bürger 500g, 150x28cm)

1. Zwiebeln schneiden, Petersilie schneiden, TK Spinat auftauen
2. Zwiebeln anbraten
3. Alles mischen
4. Nudelteig in 15x14cm Stücke schneiden, jeweils mit einem Esslöffel Masse bestücken und einrollen
5. In kochende Rinderbrühe geben, ca 10-15 Minuten ziehen lassen

Ergibt ca 60 Maultaschen bei 15x14cm Nudelteig pro Maultasche