Compare commits
1 Commits
f.update.b
...
v0.1
| Author | SHA1 | Date | |
|---|---|---|---|
| 07a3194f1d |
@ -7,7 +7,7 @@ pipeline:
|
|||||||
- pdflatex cookbook.tex
|
- pdflatex cookbook.tex
|
||||||
gitea_release:
|
gitea_release:
|
||||||
image: plugins/gitea-release
|
image: plugins/gitea-release
|
||||||
base_url: gitea.diewg.sexy
|
base_url: https://gitea.diewg.sexy
|
||||||
secrets: [gitea_token]
|
secrets: [gitea_token]
|
||||||
files: cookbook.pdf
|
files: cookbook.pdf
|
||||||
when:
|
when:
|
||||||
|
|||||||
BIN
cookbook.pdf
BIN
cookbook.pdf
Binary file not shown.
@ -83,10 +83,11 @@ a4paper,
|
|||||||
|
|
||||||
\section{Rezepte}
|
\section{Rezepte}
|
||||||
\include{rezepte/maultaschen}
|
\include{rezepte/maultaschen}
|
||||||
|
\include{rezepte/linsen}
|
||||||
\include{rezepte/kaiserschmarrn}
|
\include{rezepte/kaiserschmarrn}
|
||||||
\include{rezepte/pizza}
|
\include{rezepte/pizza}
|
||||||
\include{rezepte/croissants}
|
\include{rezepte/croissants}
|
||||||
\include{rezepte/ribs}
|
\include{rezepte/ribs}
|
||||||
\include{rezepte/dal}
|
\include{rezepte/dal}
|
||||||
|
\include{rezepte/kaesekuchen}
|
||||||
\end{document}
|
\end{document}
|
||||||
|
|||||||
@ -43,7 +43,6 @@
|
|||||||
\step enn das Öl wegen den Samen blubbert die Zwiebeln zugeben. Kurz darauf Knoblauch mit Knoblauchpresse und den geriebenen Ingwer hinzugeben.
|
\step enn das Öl wegen den Samen blubbert die Zwiebeln zugeben. Kurz darauf Knoblauch mit Knoblauchpresse und den geriebenen Ingwer hinzugeben.
|
||||||
\step Dann Garam Masala, Chili Pulver Salz und gemahlenen Koriander zugeben.
|
\step Dann Garam Masala, Chili Pulver Salz und gemahlenen Koriander zugeben.
|
||||||
\step stückige Tomaten zugeben.
|
\step stückige Tomaten zugeben.
|
||||||
\step In einer Pfanne Butter zerlassen und den Teig ca. 1 cm hoch eingießen.
|
|
||||||
\step Die Mischung köcheln lassen und mit den Gewürzen weiter abschmecken. (nicht zu lange sonst verlieren die Gewürze ihren geschmack)
|
\step Die Mischung köcheln lassen und mit den Gewürzen weiter abschmecken. (nicht zu lange sonst verlieren die Gewürze ihren geschmack)
|
||||||
\step Zu letzt die Linsen mit in die Pfanne geben, alles umrühren und noch einmal köcheln lassen.
|
\step Zu letzt die Linsen mit in die Pfanne geben, alles umrühren und noch einmal köcheln lassen.
|
||||||
}
|
}
|
||||||
|
|||||||
63
rezepte/kaesekuchen.tex
Normal file
63
rezepte/kaesekuchen.tex
Normal file
@ -0,0 +1,63 @@
|
|||||||
|
\setHeadlines
|
||||||
|
{% translation
|
||||||
|
inghead = Zutaten,
|
||||||
|
prephead = Zubereitung,
|
||||||
|
hinthead = Tipp,
|
||||||
|
continuationhead = Fortsetzung,
|
||||||
|
continuationfoot = Fortsetzung auf nächster Seite,
|
||||||
|
portionvalue = Personen,
|
||||||
|
}
|
||||||
|
|
||||||
|
\begin{recipe}
|
||||||
|
[ % Optionale Eingaben
|
||||||
|
preparationtime = {\unit[20]{i}},
|
||||||
|
bakingtime = {\unit[40]{i}},
|
||||||
|
bakingtemperature= {\protect\bakingtemperature{
|
||||||
|
topbottomheat=\unit[175]{\textcelcius}}},
|
||||||
|
portion = \portion{8},
|
||||||
|
source = {various}
|
||||||
|
]
|
||||||
|
{Käsekuchen mit Blaubeeren und Keksboden}
|
||||||
|
\ingredients
|
||||||
|
{% Zutaten
|
||||||
|
\multicolumn{2}{l}{\textbf{Für den Keksboden:}}\\\\
|
||||||
|
\unit[300]{g}&Vollkorn-Butterkekse\\
|
||||||
|
\unit[150]{g}&Butter, geschmolzen\\
|
||||||
|
\multicolumn{2}{l}{\textbf{Für die Käsefüllung:}}\\\\
|
||||||
|
\unit[250]{g}&Doppelrahmfrischkäse\\
|
||||||
|
\unit[600]{g}&Quark, 10\% Fett\\
|
||||||
|
\unit[80]{g}&Zucker\\
|
||||||
|
\unit[80]{g}&Speisestärke\\
|
||||||
|
2 TL&Vanillezucker\\
|
||||||
|
3&Eier\\
|
||||||
|
\unit[100]{ml}&Schlagsahne\\
|
||||||
|
\unit[200]{g}&hochwertige weiße Schokolade\\
|
||||||
|
\unit[100]{g}&frische oder tiefgekühlte Blaubeeren\\
|
||||||
|
\multicolumn{2}{l}{\textbf{Für die Deko:}}\\\\
|
||||||
|
\unit[250]{g}&frische Blaubeeren
|
||||||
|
}
|
||||||
|
|
||||||
|
\preparation
|
||||||
|
{ % Zubereitung
|
||||||
|
\\
|
||||||
|
|
||||||
|
\subsection*{Für den Boden:}
|
||||||
|
\step Den Backofen auf 175 Grad vorheizen
|
||||||
|
\step Die Butterkekse im Mixer fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter mischen
|
||||||
|
\step Die Keksmischung auf dem Boden einer beschichteten Springform von 24 cm Durchmesser verteilen und gut andrücken
|
||||||
|
\step Den Teigboden in der Mitte des vorgeheizten Ofens 10 Minuten vorbacken
|
||||||
|
\step Abkühlen lassen
|
||||||
|
|
||||||
|
\subsection*{Für die Füllung:}
|
||||||
|
\step Quark und Frischkäse glattrühren
|
||||||
|
\step Nach und nach Zucker, Eier, Vanillezucker und Speisestärke daruntermischen und schließlich die Schlagsahne untermengen
|
||||||
|
\step Die Schokolade in Stücke brechen und über einem heißen Wasserbad schmelzen
|
||||||
|
\step Dann unter die Käsemasse rühren
|
||||||
|
\step Die Masse auf dem Teigboden verstreichen und mit den Blaubeeren bestreuen
|
||||||
|
\step In der Mitte des vorgeheizten Ofens etwa 40 Minuten backen
|
||||||
|
\step Wenn der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken
|
||||||
|
\step Den Käsekuchen noch etwa 30 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen
|
||||||
|
\step Dann herausholen und gut auskühlen lassen
|
||||||
|
\step Mit frischen Blaubeeren dekorieren.
|
||||||
|
}
|
||||||
|
\end{recipe}
|
||||||
46
rezepte/linsen.tex
Normal file
46
rezepte/linsen.tex
Normal file
@ -0,0 +1,46 @@
|
|||||||
|
\setHeadlines
|
||||||
|
{% translation
|
||||||
|
inghead = Zutaten,
|
||||||
|
prephead = Zubereitung,
|
||||||
|
hinthead = Tipp,
|
||||||
|
continuationhead = Fortsetzung,
|
||||||
|
continuationfoot = Fortsetzung auf nächster Seite,
|
||||||
|
portionvalue = Personen,
|
||||||
|
}
|
||||||
|
|
||||||
|
\begin{recipe}
|
||||||
|
[ % Optionale Eingaben
|
||||||
|
preparationtime = {\unit[20]{min}},
|
||||||
|
bakingtime = {\unit[45]{min}},
|
||||||
|
portion = \portion{7},
|
||||||
|
source = {Felix}
|
||||||
|
]
|
||||||
|
{Linsen mit Spätzle}
|
||||||
|
\ingredients
|
||||||
|
{% Zutaten
|
||||||
|
4-6 & Zwiebeln\\
|
||||||
|
2 & Stangen Lauch\\
|
||||||
|
5 & Karotten\\
|
||||||
|
\unit[600-750]{g} & Linsen\\
|
||||||
|
\unit[2.25]{l} & Brühe\\
|
||||||
|
5 & Kartoffeln\\
|
||||||
|
2 & Würstchen pro Person\\
|
||||||
|
9 & EL Essig\\
|
||||||
|
ca \unit[100]{g} & Tomatenmark\\
|
||||||
|
etwas & Petersilie zum drüber streuen
|
||||||
|
}
|
||||||
|
|
||||||
|
\preparation
|
||||||
|
{ % Zubereitung
|
||||||
|
\step Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Lauch schneiden
|
||||||
|
\step Brühe aufsetzen (erst mit 1,5l anfangen), Linsen, Lauch, Karotten, Kartoffeln, Essig und Tomatenmark zugeben.
|
||||||
|
\step Zwiebeln anbraten und auch zugeben.
|
||||||
|
\step Nach und nach weiter Brühe zugeben damit Linsen immer mit Brühe bedeckt bleiben
|
||||||
|
\step Wenn die Linsen weich sind mit Salz und Pfeffer abschmecken.
|
||||||
|
}
|
||||||
|
\hint{
|
||||||
|
Hierzu Spätzle machen - pro Person den Teig mit \unit[75]{g} Mehl zubereiten
|
||||||
|
}
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
\end{recipe}
|
||||||
Reference in New Issue
Block a user