add Dal

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rezepte/dal.tex

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+\setHeadlines
+{% translation
+    inghead = Zutaten,
+    prephead = Zubereitung,
+    hinthead = Tipp,
+    continuationhead = Fortsetzung,
+    continuationfoot = Fortsetzung auf nächster Seite,
+    portionvalue = Personen,
+}
+
+\begin{recipe}
+[ % Optionale Eingaben
+    preparationtime = {\unit[15]{min}},
+	bakingtime = {\unit[60]{min}},
+    portion = \portion{4},
+    source = {Simon}
+]
+{Dal (Nordindien)}
+    \ingredients
+    {% Zutaten
+	\unit[200]{g} & Linsen Gelb/Rot\\
+  	3 & Zwiebeln\\
+	4 & Zehen Knoblauch\\
+	n. B. & Ingwer (ca \unit[2]{cm})\\
+	\unit[200]{g} & Grüße Bohnen\\
+	\unit[400]{g} & Stückige Tomaten\\
+	2 & Rote Paprika\\
+  1 TL & Kreuzkümmel Samen\\
+  1/2 TL & Senf Samen\\
+  1/4 TL & Garam Masala\\
+  1/8 TL & Chili Pulver\\
+  1/2 TL & Geriebener Koriander Samen\\
+  1 EL & geschnittener Koriander\\
+    }
+
+    \preparation
+    { % Zubereitung
+	\step Linsen waschen (immer wieder mit Wasser auffüllen und abgießen bis das Wasser klar ist)
+	\step Rote Paprika in Mundgerechte Stücke schneiden. Eine Zwiebel würfeln. Grüne Bohnen schneiden.
+	\step Alles zusammen mit den Linsen und Wasser in einen Topf geben, Hier Kurkuma und Salz hinzufügen. Immer wieder den Wasserstand kontrollieren.
+	\step Zwei Zwiebeln würfeln und Knoblauchzehen schälen
+	\step Eine Große hohe Pfanne großzügig mit Öl füllen Erhitzen und Kreuzkümmel und Senf Samen hinzugeben.
+	\step enn das Öl wegen den Samen blubbert die Zwiebeln zugeben. Kurz darauf Knoblauch mit Knoblauchpresse und den geriebenen Ingwer hinzugeben.
+  \step Dann Garam Masala, Chili Pulver Salz und gemahlenen Koriander zugeben.
+  \step stückige Tomaten zugeben.
+  \step In einer Pfanne Butter zerlassen und den Teig ca. 1 cm hoch eingießen.
+  \step Die Mischung köcheln lassen und mit den Gewürzen weiter abschmecken. (nicht zu lange sonst verlieren die Gewürze ihren geschmack)
+  \step Zu letzt die Linsen mit in die Pfanne geben, alles umrühren und noch einmal köcheln lassen.
+	    }
+\end{recipe}